Ter uma rotina de alimentação saudável é fundamental para a qualidade de vida e saúde, podendo ajudar inclusive na prevenção de doenças cardíacas.

Segundo a Sociedade Brasileira de Cardiologia a mortalidade por DAC (doença aterosclerótica), responsável por infartos e AVCs, é a principal causa de morte no Brasil e o colesterol elevado é o principal fator de risco, porém modificável com a mudança do comportamento dietético.  

A nutricionista clinica funcional e esportiva, Elisa Berkenbrock, explica que a alimentação saudável é fundamental para a prevenção de doenças cardiovasculares e deve ser incluído na dieta alimentos que nos fornecem vitaminas, minerais, ácidos graxos, fibras e compostos bioativos que diminuem a inflamação do nosso organismo, eliminando substâncias tóxicas do corpo.

Que tal conhecer duas maneiras de se prevenir das doenças cardiovasculares?

– O consumo de fibras reduz o risco de diversas doenças cardiovasculares, inclusive a obesidade, diabetes mellitus e o câncer de cólon. As fibras auxiliam o sistema digestivo, ajudando na sua regulação e controlando os níveis séricos de colesterol e glicemia.

–  Alimentos ricos em ácido fólico (abacaxi, banana, caju, kiwi, laranja, manga, melão, aves, batata, beterraba, cenoura, milho, repolho verde, quiabo, espinafre, leites e derivados light, leite de soja, arroz integral, gérmen de trigo), vitamina B6 (melancia, uva, tomate, morango, brócolis, repolho roxo, couve-flor, farelo de aveia) e B12 (atum cozido, peixes em geral, frango, carne bovina) devem ser ingeridos para a prevenção de infarto, AVC, hipertensão arterial e arteriosclerose.